腐乳炖肉的家常做法 ？腐乳顿肉的家常做法

大家好，腐乳法腐今天小编来为大家解答腐乳炖肉的炖肉家常做法这个问题，腐乳顿肉的乳顿肉家常做法很多人还不知道 ，现在让我们一起来看看吧！家常

本文目录

1. 腐乳肘子炖豆腐做法
2. 炖肉用什么牌子的做法腐乳
3. 豆腐乳炖肉做法

腐乳肘子炖豆腐做法

食材清单

五花肉1块、豆腐1000g、腐乳法腐腐乳适量 、炖肉味精 ，乳顿肉盐，家常酱油适量 、做法花椒 ，腐乳法腐八角 ，炖肉桂皮 ，乳顿肉香叶适量

烹饪步骤

步骤1/7

准备好所有食材

步骤2/7

五花肉切成大小差不多的家常的方块，下水抄一下

步骤3/7

豆腐切成和肉一样大小的做法方块备用

步骤4/7

锅里放油，烧热下姜 ，花椒八角，香叶桂皮 ，炒香

步骤5/7

然后将肉豆腐下锅翻炒，加入腐乳后加水，已没过肉为佳 。水开后加盐

步骤6/7

倒入高压锅，选择炖肉模式

最后一步

出锅装盘

炖肉用什么牌子的腐乳

答案是 ：“王致和红腐乳。”炖肉的调料中绝对不可以缺少王致和红腐乳，腐乳的效果始肉的外观更富有食欲并且口感非常醇厚 。

豆腐乳炖肉做法

食材清单

脊骨900克 、料酒2勺 、生姜适量块 、白糖2勺
、生抽3勺 、老抽1勺、大料3个 、桂皮2小块 、花椒约十五粒、肉蔻草果有就放一个、香叶3片 、腐乳3块

烹饪步骤

1/9

凉水放入脊骨，料酒，生姜 ，煮开，洗净

2/9

香料和调料

3/9

炒糖色，小火哦

4/9

倒入脊骨裹上糖色

5/9

放入香料

6/9

放入生抽和老抽

7/9

放入腐乳 ，我放了两大块和一勺腐乳汁，也可以直接放三块腐乳不放汁

8/9

加开水，不是凉水哦，大火烧开小火慢炖，炒菜的锅我炖了一个小时 ，时间跟什么锅有关系 ，自行调整哈

最后一步

大火收汁装盘撒上芝麻 ，完成

小贴士

啰哩啰嗦1，脊骨选有像梅花肉那样很嫩的那种；2 ，香料放家里常备的就行 ：花椒、大料、桂皮、香叶。其他的香料没有可以不放；3 ，只要按菜谱上做下来 ，炒糖色 、放生抽老抽和腐乳就会很好吃哒

文章分享结束，腐乳炖肉的家常做法和腐乳顿肉的家常做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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